Как да получа калция, от който се нуждая, без млечни продукти; Обезмаслен; Здравословно хранене
Виждам, че много хора, които имат непоносимост към лактоза, дори до голяма степен, продължават да продължават да консумират млечни продукти, за да „спасят костите си“. Има дори такива, които приемат хапчета с лактаза, за да помогнат на лошото им черво да облекчи страничните ефекти на неусвоената лактоза. Моля, слушайте тялото си. Ако имам непоносимост към лактоза, това е така, защото тялото ви не иска мляко от животински произход.
Разбирам го, защото съм го изживял. Ние сме образовани, че единственият начин да се грижим за костите си е да се наслаждаваме на млечни продукти. Рекламата не спира да ни казва да приемаме 3 или 4 порции млечни продукти на ден, защото ако не рискуваме да си счупим костите ... и чуваме това всеки ден по няколко пъти.
И така, защо страните, в които се консумират повече млечни продукти, имат по-висока честота на остеопороза и там има повече случаи на счупени кости?
Истината е, че не се нуждаем от млечни продукти, за да получим калция, от който се нуждаят костите ни. Освен това прекомерната консумация на храни, богати на калций, причинява загуба на магнезий което е най-важният микроелемент за хората и е необходимо и за нашите кости.
Нека не забравяме, че костите ни се нуждаят не само от калций ... те също се нуждаят от магнезий, калий, витамин D, витамин К и други микроелементи, които са от съществено значение за регенерацията на костите. Прочетете повече тук: «16 хранителни вещества, от които се нуждаят нашите кости в допълнение към калция«.
Как лесно да си набавим необходимия калций без млечни продукти?
Само пиенето на само един литър силно минерализирана вода (богата на калций и магнезий) и две чаши обогатена с калций растителна напитка ще покрие повече от дневните нужди от калций (800 mg-1000 mg) на средностатистически възрастен. Останалата част от необходимата вода трябва да бъде покрита с други видове вода с ниска минерализация. В Испания една от най-високите калциеви води е марката Insalus, минерална вода от Пиренеите; два литра от тази вода покриват 40% от дневните нужди от калций.
Ако спазвате диета, богата на зелени листни растителни храни, като зеле и броколи, манголд, ароматни билки, киноа или амарант, сок от портокал или папая, няколко сушени смокини на ден, малко сушени плодове, като орехи, пиене на чаша от зеленчукова напитка е достатъчно, освен по време на постменопауза или ако сте на възраст над 65 години, тъй като нуждите от калций са по-високи.
575 mg (*)
2 чаши
(180 ml x 2)
120 mg/100 ml
300 mg (*)
От 800 mg калций които се считат за необходими чрез диетата, червата ни абсорбира 20 до 50%. От които 99% отива за регенерация на костите, а останалите 1% се използват за други метаболитни функции. The магнезий От съществено значение е метаболизмът на калция, той помага за алкализиране на околната среда и за подобряване на здравето на костите. Важно е да се знае, че в западните страни има много висок процент хора с недостиг на магнезий.
Различни проучвания показват, че пиенето на калциеви минерални води има същия ефект като консумирането на храни, богати на калций. По този начин вода, богата на калций и магнезий, може да се използва за подобряване на костната плътност и предотвратяване на остеопороза.
Според Böhmer [2] богатите на калций минерални води предлагат интересна и ефективна алтернатива на добавките с калций поради тяхната бионаличност, сравнима и дори по-добра с тази на млечните продукти (което означава по-добро усвояване на калция в червата). Лекарите могат да препоръчат този вид минерална вода, сякаш е калциева добавка.