Как да почистите тенджера за тестени изделия във вашата индустриална кухня mh Cifrimás
Промишлено почистване на кухня
За поддръжката на кухнята почистването на промишлено кухненско оборудване е ключов елемент, който може да ни спести инвестиции и ремонти в нашата кухня.
Изглежда очевидно, но не забравяйте да изключите захранването, преди да започнете да почиствате оборудването.
Макароните могат да натрупват много мазнини, затова ние подробно описваме някои съвети, така че да можете да удължите живота на този елемент във вашата професионална кухня.
Почистете сатенени повърхности от стомана
Почистването на стоманени повърхности е ежедневна задача, тъй като свежите замърсявания се отстраняват лесно. Препоръчваме:
- Отстранете остатъците от мазнина и готвене от стоманените повърхности, когато те се охладят, като използвате кърпа или гъба с подходящ препарат. Изплакнете и изсушете добре всички повърхности с хартия.
- Ако са вградени замърсявания, остатъци от мазнина или храна, ние ще избършем с кърпа или гъба и ще изплакнем няколко пъти. Кръговото триене и отлагането на частици върху кърпата или гъбата могат да надраскат сатененото покритие. Железните предмети могат да повредят стоманата. Повредените повърхности се замърсяват по-лесно и са по-изложени на корозия.
- Довършете, ако е необходимо.
Топлинночернени повърхности
Излагането на високи температури може да доведе до появата на тъмни ореоли, които могат да бъдат премахнати, следвайки инструкциите в предишния раздел, но по-рядко. Можем да почистваме почернените от топлина повърхности по-епизодично или когато сметнем за добре.
Отопляеми резервоари и контейнери
Отново това е ежедневна задача. Трябва да почистим резервоарите или контейнерите за оборудване с помощта на вряща вода, с подходящ обезмаслител, ако е необходимо.
Старателно почистване за отстраняване на котлен камък
Освен почистването, от което нашата индустриална кухня се нуждае редовно или епизодично за правилната си поддръжка, има ситуации, при които се добавя трудността да се налага по-интензивно почистване.