Как да почистите чугунен тиган Esquire

Има три начина да го направите по правилния начин.

Интернет е чудесно средство да ви научи да правите нещата по грешен начин.

Това се засилва, когато става въпрос за това как a тиган на разтопено желязо. Вярно е, че има много начини да го направите. Но къде се крие интернет, когато той казва, че има само един правилен начин да го направите.

Това е отчасти вярно. Има само един правилен начин да го направите, в зависимост от това колко е замърсен. Колкото по-отвратителен е, толкова по-строг подход ви е необходим, за да възстановите блясъка му.

Със сигурност си мислите: „Чета това точно в интернет?“. Да, но първоначално беше публикуван в готварската книга Човек, тиган, план.

Как да почистите a тиган на разтопено желязо според нивото на брутност:

Може би сте приготвили сланина преди двайсет минути. Има малко мазнини по тиган, но не достатъчно, за да бъде шокиран. Внимателно, в случай че е все още горещо, изплакнете го под течащата вода и просто вземете хартиена кърпа и го избършете. Да точно това. След като приключите, напръскайте малко растително масло върху него и го разстелете с друга хартиена кърпа, за да възстановите естественото им незалепващо покритие. Ако сте мръсни, можете да приложите ниво 2 за почистване, но не е необходимо.

---