Как да планирате седмично меню (с разпечатки!); Диета за лакомници
Майка ми никога не е планирала меню.
Те са от типа хора, които се опитват да разполагат с всичко у дома (пълен фризер, пълен хладилник, нетрайни задници), за да могат да приготвят ястие в момента, в който решат, което обикновено е последният момент.
Когато спрях да живея в къщата му, не че ми излезе естествено.
Тъй като не обичам да имам прекалено много неща вкъщи (защото в крайна сметка ги изяждате, когато са там от дни, само за да не им се развалят), пазарувах в деня преди това и ден след ден организирах.
Но когато отидох да живея с партньора си в очарователното градче, където той работеше, попаднах в любопитната ситуация, че почти нямаше възможност за закупуване на най-различни пресни продукти.
Той се шегуваше, че супермаркет „Диа“ (единственият, който имаше) е толкова малък, че повече от един ден е час; Магазинът за риба предлагаше пресни продукти само веднъж седмично, а зеленчуците и плодовете бяха много оскъдни, защото хората от района ги купуваха на седмичния панаир в близкия град.
Затова започнах да подготвям меню.
Минаха години, обстоятелствата ни се промениха няколко пъти, графиците ни дори повече и аз продължавам да планирам храна предварително.
Тъй като по този начин имам коригиран списък за пазаруване, знам точно от какво се нуждая.Защото не купувам повече и по този начин избягвам да развалям храната.Тъй като не купувам по-малко и по този начин избягвам да бягам до супермаркета, за да купя тази или онази съставка за рецепта.Защото не трябва да си ям главата всеки ден, за да реша какво ще правя.Защото мога да приготвя ястия предварително, или да извадя вече замразени ястия, или да използвам моята бавна печка, или да намеря алтернативата, която искам за най-сложните дни.
Как да планирате меню
1) Седмично или месечно меню
Типичното е да се направи седмично или месечно меню.
Няма по-добър от друг, без значение колко хора казват, че трябва да бъде да или да по определен начин.
И ако искате да използвате различна честота, също нищо не се случва. Например, ако работите със смяна на смени, може да ви е удобно на всеки две седмици. Или каквото и да е.
Според мен идеалното е да се намери колко често искате да пазарувате на нетрайни продукти.
Типичната „голяма“ покупка, където купувате и почистващи и хигиенни продукти. Така че можете да направите списък за пазаруване, съобразен с вашето меню и да закупите всички неща, които можете да съхранявате до момента на използване.
Например, предпочитам да купувам пресни продукти от търговци на дребно (рибари, месари, зеленчуци), но всичко останало купувам ежеседмично.
две) Кой ден започва вашата седмица?
Моят започва в събота. Странно? Практичен.
Пазаруваме в петък следобед, така че има смисъл вече да сме подготвили менюто за следващата седмица и да придобием всички необходими съставки.