Как да отслабнем, ядейки картофи, ориз и тестени изделия - EN
Идеалната диета Това е нещо много лично, което трябва да разберете сами, но в много случаи ще ви е необходима подкрепата на някой, който знае за храненето. В тази статия ще обясним научно доказани факти, които ще ви позволят да разберете защо можете да ядете картофи, ориз и тестени изделия, без да се налага да наддавате и да се разболявате. Много пациенти са се сбогували с проблема си с хипертонията, също ядат тези храни, но намаляват или премахват други.
Преди сто и двеста години голяма част от населението яде тези три храни, без да наддава и с диабет тип II. Само сегашният ни начин на хранене ги е превърнал в незаконни храни. В Оризът в Китай и Индия е най-консумираната храна, без да създава здравословни проблеми преди консумацията на месо да се увеличи.
Ограничаването на калориите е много важна мярка, която удължава живота чрез намаляване на оксидативния стрес. По-малко известен факт е положителният ефект от ограничаването на метионин, незаменима аминокиселина, която е 3 до 4 пъти по-често срещана в кравето мляко, отколкото в майчиното мляко. Обикновено ядем твърде много животински протеини и страдаме от пълна липса на микроелементи.
Растителният протеин съдържа по-малко метионин, Той има много по-висока биологична наличност, осигурява много други хранителни вещества и - не на последно място липсват вредни вещества като холестерол и наситени мастни киселини. Проучвания Харвард и проучването EPIC показаха, че храните от животински източници са основната причина за диабет тип II. Наситените мастни киселини в месото и млякото могат да инхибират въглехидратния метаболизъм и да доведат до инсулинова резистентност. Това води до повишаване на глюкозата и повишени нива на инсулин в кръвта. Метаболитният синдром и диабетът се срещат много по-често при тези, които консумират въглехидрати, особено захар, заедно с диета, богата на мазнини и протеини и също правят малко упражнения.
В Китай оризът никога не е създавал метаболитни проблеми, докато количеството мазнини и захар във вашата диета не се увеличи. В Европа консумацията на картофи не може да бъде свързана с тези метаболитни заболявания, докато консумацията на животински протеини и мазнини не се увеличи. Оттогава консумацията му увеличава мазнините в корема и черния дроб причиняваща устойчивост на инсулин последица от консумацията на наситени животински киселини, комбинирайки ги с моно или дизахариди. Последните проучвания показват, че двойните аминокиселинни вериги, които са много разпространени в месото и млякото, причиняват инсулинова резистентност.