Как да отглеждаме репички l EcoHortum

репички

Как да отглеждаме репички

Шарената ряпа

Две средни цвекло, 1 чаша вода, 2 супени лъжици едра сол, сокът от два лимона, половин чаша захар и 1 голямо парче хрян. С тези съставки се приготвя jrein, класически пикантен сос от еврейска кухня, който придружава известната риба gefilte, едно от най-традиционните ястия в общата готварска книга.

Въпреки че не е един от най-използваните зеленчуци в кухнята, той заслужава място в нашата домашна градина заради своите кулинарни приложения. Смеете ли отглеждат репички?

История

Подобно на зелето и кресонът, репичките принадлежат към семейство Кръстоцветни и въпреки че са известни шест вида, се отглежда само raphanus sativus.

Първите екземпляри са засадени в Китай, въпреки че е известно, че именно египтяните и вавилонците са започнали да го включват в диетата си. По-късно тя е приета от гърци и римляни и именно последните я правят популярна в останалата част на Европа благодарение на нейното териториално разширение.

Засаждане

Ако искаш отглеждат репички във вашата тераса или градина трябва да имате ниско киселинна почва, влажна и богата на хранителни вещества, за да можете да добавяте компост, за да подобрите добродетелите на земята.

От друга страна, вашето пространство ще трябва да има слънчева светлина, защото репичките харесват слънцето, но добрата новина е, че те могат да толерират известна липса на естествена светлина, тъй като се задоволяват с поне 4 часа излагане.

Кога да отглеждате репички? Най-доброто време за сеитба е от ранна пролет до късна есен. Ако можете, правете засаждане на стъпки на всеки 15 дни, за да можете да получите пресни репички през целия сезон. Ако засаждате в земята, трябва да направите бразди и след това да засадите семената с разстояние 5 cm. между един и друг. Ако сеитбата е в саксии, трябва да изберете саксии с най-малко 15 cm. дълбок и 1 литър, така че растението да има достатъчно място за развитие. Ако искате да засадите повече от едно семе във вашата саксия, трябва да се погрижите те да са на разстояние 5 см. между едното и другото.