Как да отглеждаме черешово дърво - Асоциация на биологичните потребители
Черешите са любима лятна закуска с редица наистина ценни ползи за здравето, благодарение на своите антиоксиданти и мощни противовъзпалителни съединения. И сладките, и вишните се отглеждат лесно
От д-р Джоузеф Меркола, 24 май 2019 г.
История накратко
Черешовите дървета растат приблизително 12 инча годишно и започват да плододават между две до четири години. След като са напълно узрели, те могат да произвеждат около 150 до 300 паунда череши на дърво годишно.
Киселинните черешови дървета се самоопрашват в Съединените щати и могат да се отглеждат в зони на устойчивост 4, 5 и 6 на USDA. Те се нуждаят от около 1000 часа студ под 7 ° C през зимните месеци
Черешата е подходяща за USDA зона 5 до 9, изисквайки 150 до 300 часа охлаждане през зимните месеци. Самоопрашващите се сортове включват следното: Stella, Black Gold и North Star.Други може да се нуждаят от допълнителни дървета, за да осигурят успешно опрашване.
За да се предотврати бягството на птиците с реколтата, е необходимо дървото да се покрие с мрежа, когато плодовете започнат да се образуват. Засаждането на черница наблизо също може да държи птиците далеч от черешовите дървета, но това няма да им попречи да бъдат откраднати.
Черешите са любима лятна закуска с редица ценни ползи за здравето, благодарение на своите антиоксиданти и мощни противовъзпалителни съединения. Ако прекомерната цена и ограничената наличност на търговски череши ви оставят да искате повече всеки сезон, помислете за отглеждане на вашите собствени.
431 хиляди абонати
Видеото е достъпно само на английски
Общи насоки за растеж
Черешовите дървета растат около 12 инча годишно, стига да получават достатъчно количество хранителни вещества. Те започват да произвеждат плодове между две до четири години и след като са напълно узрели, могат да произвеждат около 150 до 300 паунда череши на дърво годишно.
• Идеални почвени условия - Черешовите дървета се нуждаят от дълбока, рохкава и слабо кисела почва.
• Изисквания за осветление - Всички сортове черешови дървета се нуждаят от минимум шест часа пълно слънце. Препоръчва се 8 до 10 часа пълно слънце
• Препоръки за оплождане - Оплодете дървото три пъти годишно: в началото на пролетта, когато дървото започне да цъфти, и отново през есента. Глистовите отливки и компостният чай са идеални за ранна пролет и първата година на цъфтеж.
През есента използвайте тор, богат на фосфор, за да стимулирате растежа на корените, за да подготвите дървото за покой.
• Нужди от вода - След засаждането на дървото осигурете 1 галон вода на ден през първите три седмици. През следващите две седмици намалявайте водата до 1 галон през ден. След това осигурете 1 галон вода седмично. приблизително. Можете да измервате нуждите от вода на дървото, като внимателно наблюдавате черешите, докато започват да узряват.
Прекомерната суша може да доведе до изсъхване на плодовете, докато преовлажняването може да доведе до напукване и счупване на плодовете. Някои сортове са по-подходящи за влажни условия, така че се препоръчва сорт, който се противопоставя на напукване, ако се намирате в район, предразположен към проливни дъждове през лятото.
Сладка или вишна
Конвенционалните череши могат да бъдат разделени на две основни категории: сладки и кисели (горчиви). Дюк череша е хибридна комбинация между сладко и кисело.
Сладките сортове обикновено се консумират пресни, докато тръпчивите череши придобиват много по-интензивен вкус, когато се използват в готвенето, поради което често се включват в печените десерти. И двата вида могат да се отглеждат във вашата градина, в зависимост от това в коя зона на издръжливост се намирате.
• Сладките черешови дървета се самоопрашват, растат до около 20 фута височина и започват да раждат плодове в по-ранна възраст от сладката череша. В Съединените щати тези дървета могат да се отглеждат в зони на устойчивост 4, 5 и 6 на USDA, изисквайки приблизително 1000 часа охлаждане под 7 ° C през зимните месеци.
Освен това тези дървета са склонни да растат най-добре в умерено тежки почви, заедно с разстояние от 20 до 20 фута за правилен растеж.
• Черешата е подходяща за USDA зони 5 до 9, изискващи 150 до 300 часа охлаждане през зимните месеци. Черешовите дървета могат да достигнат 11,5 метра височина, освен ако не е сорт джудже.
Типът почва във вашата градина може да насочи избора ви. За тежка почва Mazzard Sweet Cherry е отличен избор, тъй като Mahaleb Sweet Cherry се справя най-добре в по-леки почви. Дамилът е джудже сорт череша, който може да понася по-влажни и тежки почви.
Някои сортове сладки череши са самоопрашващи се, като показаните по-долу: Стела, Черно злато и Северна звезда.Други може да изискват допълнителни дървета, за да осигурят успешно опрашване. Черешите Van, Sam, Rainier и Bing могат да опрашват всеки кръстосано опрашен сорт, освен техния собствен вид.
Тъй като живея във Флорида, любимата ми е Барбадос или западноиндийска череша, известна като череша Acerola, която е невероятен източник на витамин С. Всяка ацерола осигурява приблизително 80 милиграма (mg) естествен витамин С.
В САЩ препоръчителната дневна доза витамин С е само от 75 до 90 mg и само с една от тези череши можете да получите целия витамин С, от който се нуждаете на ден.
Черешите Acerola не понасят транспорт и съхранение, така че не се предлагат в магазините. Влошаване може да настъпи в рамките на четири часа след прибиране на реколтата и те ферментират бързо, ставайки безполезни след пет дни или по-малко.
Освен ако не искате да ги използвате за сокове, те също не се държат правилно във фризера; обаче, ако живеете в субтропичен климат като Флорида, можете лесно да ги отглеждате и консумирате директно от дървото, докато узреят през няколко месеца от годината.