Как да организираме нискокалорично барбекю, за да не напълняваме
Публикувано от Блог Enmerjosa
Когато си представяме лятно барбекю, е трудно да си помислим за скара, която да не съдържа висококалорични храни, като чоризо, кренвирш или сланина. Въпросът е, че барбекютата не трябва да са в противоречие със здравословното хранене. И че барбекюто е здравословно, не означава, че изведнъж трябва да станем вегетарианци. Има многобройни постно месо които са много здравословни и това ще ни позволи да организираме нискокалорично барбекю, за да не напълняваме.
Освен това не трябва да импрегнираме месото със сосове, пълни с масла, но можем да заложим Домашни сосове, приготвени с натурални продукти. И разбира се, избягвайте онези хранителни плътни закуски Всичко, което правят, е да ни осигурят допълнителна доза калории, от която нямаме нужда. Днес в Богат, Даваме ви няколко съвета, за да се насладите на по-здравословно барбекю, за да не се налага да се чувствате виновни и да се насладите на едно от най-големите гастрономически удоволствия през лятото. С тези трикове можете да сте сигурни, че няма да качите грам.
Здравословни закуски
Вместо да слагате чипс, сладкиши и други висококалорични храни, можете да приготвите вкусна салата, да поставите купички със сурови ядки или някои кисели краставички, като мариновани корнишони.
Купувайте постно месо
Турция и пиле са две добри възможности за постно месо за барбекю. Независимо дали става въпрос за бедрата или гърдите. Например, можем да направим шишчета, като вмъкнем пилешко и зеленчуци, за да създадем много апетитна смес от вкусове и цветове. Но също така можем да използваме този вид месо, за да приготвим много по-здравословни домашни колбаси и хамбургери. Малко сос на основата на кисело мляко или краставица ще бъде идеалното допълнение, за да им придаде допълнителен вкус.
Зелено докосване на вашето барбекю
Когато се готвят на барбекю, зеленчуците имат висока хранителна сила. Някои от най-добрите варианти с тиквички, патладжан, звънец, зелени аспержи и домати. Можете да нарежете всички парчета, за да ги задушите, да ги нарежете на филийки или да ги сложите на шишчетата, както казахме преди. Зеленчуците са важен източник на витамин А и каротеноиди, от съществено значение за подобряване на състоянието на кожата и лигавиците. Но освен това те са богати на фибри, така че спомагат за регулирането на чревната ни флора.