Как да направите малки рецепти за Calzone

The calzone на италиански Това е затворена версия на домашна пица. Във формата на гигантски кнедли в Калцоне Можете да използвате множество съставки, въпреки че преобладават същите, които бихме използвали в рецептата за пица: сирене моцарела, домат, салам, шунка и др ...

За тестото за калцоне имате две възможности, купете тестото, което вече е приготвено, или направете домашно тесто за пица, нещо, което препоръчваме, ще видите, че е много лесно да се направи.

Съставки за калцоне:

За масата:

• 2 чаши брашно
• 2 супени лъжици кралска мая
• 1/2 чаша масло
• 1/2 чаша вода с малко мляко

За пълнежа:

• 100 г извара
• 100 г сирене моцарела
• 100 г салам
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 2 яйца

Как да си направим калцоне:

Смесваме маята с брашното и солта. Ние го включваме малко по малко с маслото и водата. Месим до получаване на компактна паста, която не полепва по пръстите. Оставяме половин час почивка на хладно място.

---