Как да направите деликатни и вкусни венчелистчета от лук за по-малко от 5 минути Гастрономия; Вкл

Те могат да бъдат извикани венчелистчета на лук по по-елегантен начин и по-фокусирани върху висшата кухня, но те не са нищо повече от това, което е известно като каски лук. За тези, които не знаят това наименование, това е лукът, нарязан на четвъртинки и всичките му слоеве са разделени, можете да видите на снимките резултата, всяка порция лук има вид на розово венчелистче или някакво подобно цвете.

Е, днес искаме да ви покажем как да направите деликатни и вкусни венчелистчета от лук за по-малко от 5 минути, това ще бъде идеално за представяне като гарнитура или декорация на някои ястия, както и още един елемент за обогатяване на салати, сандвичи и каквото се сетите, тъй като лукът (като чесън) е една от основните съставки в нашата гастрономическа култура и върви добре с (почти) всичко.

С тази трик, за да приготвите малко листенца лук за няколко минути че открихме преди няколко години в ръцете на главния готвач Мартин Берасатеги, по принцип ще получим лука, приготвен като в папилот, тъй като ще бъде направен цял и с кожата, и ще го приготвим толкова бързо, се извършва в микровълнова печка. Говорим за средно червен лук и четири минути готвене, ако беше по-голям лук, можеше да му трябва около минута повече.

За вас ще бъде много лесно да направите теста и да получите пулса на вашия микровълнова печка и размера на лук които обикновено използвате, тъй като той просто се състои в поставянето на целия лук в малка купа, поставянето му в микровълновата и програмирането на две минути с максимална мощност (800-1000 вата). След това време лукът се обръща и отново се програмират две минути. Лукът ще бъде сварен, но знаете ли, в зависимост от микровълновата печка и размера на зеленчука, времето може да варира до известна степен.