Как да контролираме органичните алтернативи на непоносимост към лактоза
Днес в блога как да контролираме непоносимостта към лактоза: какво е това, какви симптоми има, как да го открием, разрешени храни, органични продукти без лактоза. Отидете на pharmacy.bio сега!
Какво да приемате, за да контролирате непоносимостта към лактоза?
Преди време една приятелка се опита да ми обясни защо ще прогони лактозата от живота си и въпреки че я гледах с малко озадачено лице, може би отчасти беше права. Ако спрем да мислим, защо човекът е единственият бозайник, който продължава да пие мляко и в зряла възраст? Ако никой друг не го направи, няма ли да е логично да се мисли, че има трудности при усвояването на лактозата при възрастни? Може би това е причината защо непоносимост към лактоза Това е толкова често срещано и засяга 70% от световното население, както е обяснено от Асоциацията на лактозните нетолеранти на Испания (ADILAC) на уебсайта си.
В тази статия днес ще спрем, за да разберем добре какво е това, какви симптоми ни причинява, колко е важно да го открием навреме или как живеещи с непоносимост към лактоза ден за ден: разрешена храна, диета за хора с непоносимост, органични продукти без лактоза, ... Съвети и информация за изясняване на малко повече тази патология на лактозна непоносимост.
Какво е непоносимост към лактоза?
Непоносимостта към лактоза възниква, когато тялото ни не е в състояние да произведе достатъчно лактаза (ензим, необходим за усвояване на лактозата), за да усвои правилно лактозата от храната в червата ни. Това е, когато се появи непоносимост към лактоза и се появят симптоми на непоносимост.
The лактоза Това е основната захар в млякото на бозайниците и единственият свободен въглехидрат в него в значително количество. Човешкото същество след кърмене спонтанно страда от прогресивно намаляване на лактазата, което причинява у някои хора непоносимост, която създава промени в метаболизма, които предотвратяват усвояването на лактозата. Нетолерантността възниква, когато има дисбаланс между количеството погълната лактоза и способността на червата да усвоява лактазата.
В допълнение към физиологичното намаляване на лактазата, свързано с възрастта, има и други причини, които водят до непоносимост като генетични фактори, стомашно-чревни инфекции, дисбаланс в чревната флора, свръхрастеж на бактерии или дори намаляване на производството на достатъчно лактаза поради липса на прием на лактоза, тоест, ако спрем да приемаме лактоза, тялото ни спира да произвежда лактаза, тъй като нямаме нужда от нея и симптомите на непоносимост биха се появили, когато я консумираме отново.
Както можете да видите, причините са много различни и много пъти има няколко причини, поради които се достига до ситуация на непоносимост към лактоза. Важно е да знаете, че когато е поставена диагноза непоносимост към лактоза, е трудно ситуацията да се обърне напълно, но може да се подобри много и научете се да живеете с нея знаейки, че има моменти, когато имате по-малко симптоми, а други случаи стават по-остри, често повлияни от ритъма на живота или стреса.
Симптоми на непоносимост към лактоза
Натрупването на неусвоена лактоза в дебелото черво, където тя се ферментира от чревни бактерии, може да причини различни симптоми, леки или тежки, в зависимост от степента на непоносимост, която се проявява в организма. Най-общите симптоми на непоносимост са:
- Болка в корема
- Диария
- Дехидратация
- Отслабване
- Метеоризъм
- Главоболие, гадене или замаяност
- Общ дискомфорт
Разлика между непоносимост към лактоза и алергия към млечни протеини
Не ги бъркайте, тъй като непоносимостта към лактоза и алергията към млечния протеин не са еднакви, първата (както ви казваме в тази публикация) се появява, когато лактозата не може да се усвои добре поради дефицит на лактаза. И второто е преувеличена реакция на имунната система към млечния протеин, както обяснява испанската фондация за храносмилателната система (FEAD) в този документ.
Къде можем да намерим млечен протеин? Има продукти, при които присъствието на млечен протеин е очевидно, като: мляко, сирене, кисело мляко, масло, маргарин, извара, сладолед, смутита, изпарено мляко, кондензирано мляко ... и много други. Но има и други храни, при които присъствието на този протеин не е толкова очевидно и може да бъде скрито. Обърнете внимание и прочетете внимателно етикета на продукта, тъй като всички храни на пазара трябва да информират потребителя за възможното присъствие в състава им на мляко или производни. Като пример имате: хляб, бисквитки, сладкиши, приготвена храна, колбаси, пастети ...
Същото се случва и с лактозата, не бива да мислим, че ще я открием само в млечните продукти, тъй като в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост тя се използва широко като съставка или помощно вещество, важно е да прочетете хранителната информация на храна и състава на лекарствата, за да се установи наличието или отсъствието му. Наличието на лактоза е задължително, така че бъдете сигурни, че ако съдържа лактоза, тя трябва да се появи на етикета на продукта.