Как да ядем корейска храна на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Има толкова много корейски ястия, които не включват ориз или юфка, че изглежда лесно да се режат въглехидрати, докато се яде корейска храна. Но всъщност може да е трудно да се направи без купа с тези въглехидрати, докато се наслаждавате на пикантните, солени или остри вкусове на тази кухня. За щастие трябва да направите прости заместители, за да се насладите на корейски ястия с ниско съдържание на въглехидрати, които ще бъдат толкова вкусни, че няма да почувствате, че пропускате нещо.
Юфка с ниско съдържание на въглехидрати тофу
Тези японски юфка са почти твърде добри, за да са истина, тъй като са с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Направени от японски ямс и тофу, те са само 20 калории на порция и вкусни във всичко - от супи до пържени картофи. Предлагани в няколко различни стила, от спагети до ангелска коса до фетучини, можете да намерите всякакъв вид юфка, от който се нуждаете за разнообразни рецепти.
Предлагат се в няколко различни марки, тези юфка тофу могат да бъдат поръчани онлайн. Можете да ги намерите и на местния азиатски пазар или в избрани хранителни магазини в цялата страна.
Чудодеен ориз
Изработен от азиатското растение коняк, този ориз е с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории, както и без глутен, без соя и без зърнени култури и веган. Приготвя се лесно и бързо и има текстура, подобна на тази на ориза. Направете класическия корейски бибимбап, вид оризова купа, пълна с разнообразие от зеленчуци и подправки, или кимчи бокумпап, успокояващо ястие от корейски пържен ориз.