Как да използваме пресован чесън, за да обърнем загубата на зрение
Диетата и начинът на живот имат решаващо влияние върху здравето на очите, според данни на Американската академия по офталмология. Очите се нуждаят от незаменими мастни киселини, витамини и антиоксиданти, за да функционират правилно и да предотвратят влошаване. Сега, как конкретно консумацията на чесън влияе на очите?
Истината е, че яденето на храни с високо съдържание на Омега 3 мастни киселини, лутеин, зеаксантин, цинк и витамини С и Е би намалило риска от дегенерация на макулата и други очни заболявания, като катаракта.
След това ще ви разкажем всичко за дегенерацията на макулата и как редовният прием на чесън може да повлияе на очите. Вземете химикалка и хартия и се пригответе да правите бележки.
Какво е дегенерация на макулата?
Списанието Medical Archive от Камагуей посочва, че макулната дегенерация (AMD) е зрително заболяване, характеризиращо се с бавно разрушаване на централното и/или остро зрение, което пречи на визуализирането на фини детайли и способността за четене. По-често се среща при хора над 60-годишна възраст, въпреки че случаите се срещат и в по-млада възраст.
От своя страна Националната медицинска библиотека на САЩ заявява, че това заболяване засяга частта на окото, която ви позволява да видите подробности, тоест: макулата.
Въпреки това, болестта може, от една страна, да причини растеж на анормални кръвоносни съдове, които изпускат кръв и да се докаже от замъглено зрение (мокро AMD) и, от друга страна, да влоши чувствителните към светлина макулни клетки (сухо AMD). В последния случай един от основните симптоми е виждането на правите линии криво.
Общо взето, повече от 80% от случаите страдат от суха възрастова дегенерация на макулата. Това заболяване се появява в лицето на изтъняването на макулата и последващата агломерация на друзи (протеини).
Влияе ли консумацията на чесън върху очите?
Според данни от САЩ Министерство на земеделието чесънът съдържа лутеин, зеаксантин, цинк и витамини С и Е, всички вещества, които биха помогнали за предотвратяване на дегенерация на макулата.
Статия в науката за храните и биотехнологиите заключава, че чесънът има антиоксидантни и антибактериални свойства, докато разследване от агенти за борба с рака в химията на медицината установява, че той има и противовъзпалителен ефект.
По този начин се смята, че комбинацията от тези свойства ще предотврати окислителните щети, причинени от свободните радикали, и ще предпази клетките на очите, избягване на увреждане на макулата.
От друга страна, чесънът се счита за една от най-добрите храни за контролират хипертонията и високия холестерол в кръвта, две състояния, тясно свързани с увреждане на очите и загуба на зрение.
Кръвното налягане и връзката му с очите
Пациентите с високо кръвно налягане са по-склонни да имат зрителни проблеми отколкото хората с нормално налягане. Излишното налягане би намалило циркулацията на кислородна кръв към ретината.
Тази мембрана се нуждае от оптимално ниво на кислород, за да функционира правилно, така че ограничен поток би компрометирал зрителното здраве. Как биха повлияли яденето на чесън върху очите? Чесънът може да помогне за понижаване на систоличното налягане до нормални нива.