Как да използваме хранителната плътност, за да направим по-здравословен избор на храна - Yo Soy Herbalife

Саймън Сум DCN, RDN, ACSM-CPT, FAND - директор, Научни въпроси, наука и иновации на продукти Северна Америка

Хората по целия свят избират да бъдат здрави. За много хора това означава да управляват теглото си чрез промени в начина на живот, включително хранителни навици. Един от често срещаните въпроси, които потребителите задават, е: „Как да получавам достатъчно хранителни вещества всеки ден, докато се опитвам да контролирам теглото си, като ям по-малко калории?“

избор

Въпреки че някои хора могат да си помислят, че получаването на всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, означава ядене на голям обем храна, това не е начинът, по който работи. Правейки по-здравословен избор, все пак можете да получите нужните хранителни вещества, без да добавяте ненужни калории.

От една страна, решението е да предложим на клиентите питателни и достъпни алтернативи; от друга страна, тя отговаря на нарастващите изисквания на информирани клиенти. Но можем да започнем с основна концепция за здравословно хранене: хранителна плътност.

Какво е хранителна плътност и защо е важно?

Хранителната плътност измерва колко хранителни вещества можете да получите на порция и консумирани калории. Важен показател е да се развие здравословна диета.

Когато избирате между две храни с еднакво количество калории, една от опциите може да осигури протеини, фибри, здравословни мазнини, витамини и минерали, от които се нуждаете ежедневно, докато другата опция може да осигури празни калории от захар и наситени мазнини, без никакви съществени хранителни вещества.

Как Herbalife Nutrition прилага концепцията за хранителната плътност

Д-р Адам Древновски, професор по епидемиология във Вашингтонския университет, разработи индекса на богатите на хранителни вещества (NRF), официален метричен инструмент за измерване на хранителната плътност на храните и ястията. Този инструмент често се използва от хранителните компании за определяне на хранителни цели при разработването на нови продукти.