Как да изчислите вашите макронутриенти Ketoevolution
Съвети и трикове, за да научите как да изчислявате необходимите си макронутриенти за кетогенната диета или кето начина на живот.
Трите вида елементарни хранителни вещества се наричат макронутриенти, за да ни хранят правилно. Те се състоят от мазнини или липиди, въглехидрати или въглехидрати и протеини и са от съществено значение за функционирането на организма. Но как да изчислите вашите макронутриенти на кетогенната диета?
Както видяхме в този пост, най-често срещаната формула за кетогенната диета е да се изчисляват 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати. Те могат да варират малко, не бъдете обсебени, но препоръчвам да не превишавате 10% от въглехидратите, ако искаме да останем в кетоза.
Какви макронутриенти преобладават в храната?
В почти всички храни има група макронутриенти, която преобладава над останалите. Например месото, рибата, морските дарове и яйцата имат много протеини и според които можем да намерим и мазнини, но те едва ли имат въглехидрати.
Обратното се случва при зеленчуците и плодовете, те не съдържат мазнини и само някои съдържат протеини, например брюкселско зеле, артишок, спанак или броколи, въпреки че не е много значително количество. Там, където най-много се открояват, обикновено е във въглехидратите.
В случай на мазнини можем да ги открием в масла и масла, които са 100% мазнини, и в сирена, ядки, някои разфасовки месо и авокадо, които го съдържат във висок процент.
Как да изчислим вашите макронутриенти в нашето меню?
Когато започваме с кетогенната диета, препоръчително е да се съсредоточим върху ограничаването на количеството въглехидрати, което консумираме, тъй като това е най-драстичната промяна от предишната ни диета.