Как да избегнем затлъстяването и да отслабнем
Ако наистина искате да отслабнете, започнете с измерване на количеството храна, което сте сложили в чинията си.
Преяждането е една от основните причини за затлъстяването в много страни по света, но повечето от нас не осъзнават, че ядем твърде много или колко големи порции си обслужваме.
През последните 50 години порциите, сервирани в много ресторанти и подобен бизнес, станаха „свръхголеми“ и повечето хора свикнаха да консумират по-големи порции и да виждат как талията им се разширява.
По-големи порции, погълнати повече калории
Повечето храни, продавани в заведения за бързо хранене, са висококалорични, така че дори да ядете много малко, понякога получавате огромен енергиен тласък. Тези енергийно гъсти храни ни карат да ядем повече калории, отколкото са ни необходими. Храната, приготвена у дома, от своя страна е с много по-малко калории.
Някои хора също вярват, че яденето на определени видове храни и избягването на други е по-важно за контрола на теглото, отколкото яденето по-малко. Те грешат: за да не наддават на тегло, това, което се брои, са общите приети калории.
Повечето от нас ядат това, което е поставено пред нас, защото като деца сме били научени да ядем всичко, което ни е сервирано. Когато порциите, които ни беше наредено да завършим, бяха малки, нямаше проблем; въпреки това, според Световния фонд за изследване на рака (WCRF), хамбургерите на някои места сега са два пъти по-големи от 1982 г.; порциите паста почти пет пъти по-големи и бисквитките с шоколадови чипове седем пъти по-големи. С други думи, нашите "нормални" размери на порции са нараснали.
Имате ли по-голяма стойност по-голямо количество храна?
Получаването на повече, отколкото плащате, не е добре за вашата талия или здравето ви. Хората смятат, че е изгодна покупка на допълнителна храна за малко повече пари, но мисленето по този начин може да доведе до затлъстяване. Допълнителните мазнини и калории в тези храни с „добавена стойност“ са проблем. Според WCRF хранителната индустрия допринася за затлъстяването, като предлага на потребителите все по-големи порции. Пример са онези гигантски газирани напитки, които ни продават на кино.
Проверете етикетите
В повечето страни хранителната индустрия се изисква по закон да поставя етикети с хранителна информация върху своите продукти, включително данни като количеството захар, сол, мазнини и калории, които те съдържат, така че потребителите да могат да вземат решения, разумни и полезни за вашето здраве. А някои правителства също настояват тази индустрия да предлага по-здравословни възможности за обществеността и да насърчава по-малко големи порции.