Как да избегнем увеличаване на лошия холестерол

МАДРИД, 7 май. (EUROPA ПРЕС) -

избегнем

Наситените мазнини, включително палмовите мазнини, както и тези от животински произход, като „маслото или присъстващото в червеното месо, са виновни за увеличаването на лошия холестерол (LDL), което предизвиква тревожно риска от сърдечен удар или инсулт ", според д-р Виктор Гирбес, кардиолог в болницата Vithas Nisa Valencia al Mar.

За да се намали рискът от претърпяване на сериозен сърдечно-съдов инцидент „не е необходимо само да се намали лошият холестерол“; Също така е необходимо да се повиши доброто (HDL), тъй като това „извършва основно почистване на артериите, за да се запази тяхното здраве; физическите упражнения са от съществено значение за повишаването му“, казва д-р Хосе Луис Коломер, кардиолог от Vithas Nisa Aguas Vivas Болница.

Оптималното ниво на HDL би довело до нива под 3,5, когато общият брой на холестерола се раздели на този на HDL, продължава специалистът. В този смисъл трябва да се отбележи, че палмовите мазнини не оказват вредно въздействие върху добрия холестерол, докато други мазнини, особено транс-мазнините, го правят “.

В допълнение, първият ефект на транс-мастните киселини е да повиши общите нива на холестерола, „особено LDL холестерола, докато намалява HDL холестерола“. В сравнение с консумацията на равни количества калории от наситени мазнини и ненаситени мазнини, консумацията на транс-мастни киселини причинява почти двойно по-голямо количество LDL.

Според Световната здравна организация (СЗО) консумацията на повече от 1 грам дневно трансмазнини води до увеличаване на сковаността на каротидната артерия. Интересното е, че същият ефект се наблюдава при консумацията на наситени мазнини, но в количества, по-големи от 10 грама на ден.