Как да готвя вкусна грахова супа с пушени ребра рецепти със снимки
Пушени ребра - отличен източник за приготвяне на грахова супа, невероятно вкусно предястие, с което можете да експериментирате безкрайно.
Добавят се картофи, моркови, зеленчуци и дори се избиват. Съвместим е с почти всички подправки, така че можете да добавяте каквото искате и да го ядете с хрупкав черен хляб.
| Пушени свински ребра - | 600 грама |
| Сушен грах - | 250 грама |
| Картофи - | 3 броя |
| Малък морков - | 1 парче |
| Среден лук - | 1 парче |
| Дафинов лист - | 1 парче |
| Пипер грах - | 5 пипса |
| Вода - | 2 литра |
| Масло - | половин пакет (100 грама) |
| Сол, подправки - | опитвам |
| Време за готвене: 120 минути | Калории на 100 грама: 155 Kcal |
Грахът се измива предварително и се накисва за една нощ. Почистваме и измиваме зеленчуци. Нарежете лука и картофите, а морковите на ивици. Събираме вода в тенджера с плоско дъно и я кипваме, след което изсипваме там подпухналия грах.
Гответе за един час, като периодично набирате пяна в бульона. Вземаме малък тиган, поставяме маслото и започваме да покафеняваме зеленчуците, докато придобият сламенен цвят. Нарежете ребрата на ивици.
Веднага след като грахът започне да се руши частично, изпратете го в тигана и добавете подправките.
Варете 15 минути, изсипете картофите, подправките, разбъркайте и изсипете супата за още 15 минути.
Обилна супа от грах с пушени ребра в бавна печка
- Сушен сух грах - 450 грама;
- Картофи - 3 броя;
- Малки моркови - 1 бр .;
- Зехтин - 2 супени лъжици;
- Пушени свински ребра - 450 грама;
- Вода - 2 литра;
- Подправки, сол - на вкус;
- Чесън - 2 скилидки;
- Нарязан хляб - 1 бр.
Накиснете граха за шест часа. Почистете, измийте зеленчуците. Нарежете картофи и лук на кубчета, моркови - дълги сламки.
Налейте растителното масло в уреда на купата, активирайте режима на печене и сложете зеленчуците да покафенеят.
Измийте пушените ребра, подсушете с кърпа и нарежете на ивици. Напълнете устройството с вода, след това сложете граха, картофите и месото. Всички смесват и активират режима на супа, готвят се 50 минути.
Обелете и разтрийте чесъна. Нарежете на кубчета хляб, сложете върху лист за печене и сложете печено във фурна при 200 ° C за 10 минути.
Сложете супата в чиниите, добавете малко чесън и отгоре сложете бисквитките.