Как да готвя ризото в двоен котел и мултиварка
- Изберете продукти за готвене на пилаф
- Готварски пилаф в мултиварка
- Готвене пилаф в бейн-мари
Целта на тази статия - да обясни как да готвя ризото в двоен котел. Тази посуда е полезна, защото можете да получите готови за консумация храни, които запазват всичките си качества и са диетична храна. Колко полезно ястие, приготвено на пара, знае всяка жена. Но не всеки е запознат с това как да готвя ризото в мултиварка. Някои също не предполагат, че това причудливи ястия като ориз, можете да използвате това не толкова отдавна се появи в нашите кухни за уреди за готвене.
Назад към индекса
Изберете продукти за готвене на пилаф
т Тревни компоненти на всеки пилаф - ориз и месо. На какво трябва да се фокусират при закупуването на продуктите?.
Ако желаната рецепта за храна изисква определени сортове ориз или месо, трябва да ги купите от тях. Във всички останали случаи е необходимо да се ръководите от следните правила: оризовият пилаф не трябва да е крехък, в опаковка няма да е трохи и зърнени храни на прах. Най-добре е да изберете ориз с удължени зърна, жълтеникав и леко прозрачен. Белите и закръглени зърна често са с високо съдържание на нишесте и незалепващо масло заедно и варят меко. Тази зърнена култура е полезна за овес. Ако на опаковката е написано Парбел, тогава този задушен оризов пилаф е скучен и безвкусен, но ястието ще се разпадне.
Що се отнася до това как месото е предпочитано за пилаф, всички знаем това агне. Обаче обстановката и другото: свинско, телешко, телешко, пилешко, пуешко. Често рецептата конкретно посочва кой да купите. При избора на месо да се обърне внимание на цвета, миризмата, наличието на тъмни петна. Всяка домакиня знае как да различи пресния продукт от повредата: трябва да натиснете пръст върху парче месо и да видите как бързо да подравните ямата. При пресните продукти това се случва почти веднага. Въпреки това парчетата месо на склад често се продават дълбоко замразени. Следователно на опаковката трябва да има критерий за дата на избор.
И така, какво са необходими за подправките и подправките на пилаф, ще попитате ястията от избрани рецепти. Най-широко използваният кимион, включително черен, берберис, черен и червен пипер, дафинови листа, къри. Готовото ястие се поръсва с различни билки: босилек, кориандър, майорана. В някои случаи, добавете ядки, яде включва рецепта пилаф. За да приготвите това ястие, ще ви трябва лук, моркови, чесън, домати. Без значение кое ястие готвите пилаф в котел или в двоен котел, съставът на продукта остава непроменен.
Назад към индекса
Готварски пилаф в мултиварка
Пригответе вкусно и здравословно ястие за двойка, с оборудване като мултиварка - просто и бързо. Този уред има няколко режима на готвене, чийто размер зависи от модела на тази чудо технология. Ако "пилаф" Не, можете да готвите в "Печене". Ще ви е необходим и режим „Горещ“ и „наполовина сварен ориз“. Multivarka е уред, състоящ се от съд с определено количество незалепващи съдове за готвене, нагреватели, електронен блок за управление и плътно прилепващ капак. Пилаф Мултиварки може да се приготви по два начина.
Класическа рецепта
На първо място трябва да приготвите храна: месото се измива и нарязва на средни парчета, лукът се нарязва на пръстени и половина, а морковите - жулиен. В долната част на чашата Multivarki е необходимо да излеете маслото и да сложите всичко готово, тоест месото, морковите и лука. Всичко това трябва да се смеси в купа. След това задайте "Печене", което ще продължи 40 минути, и периодично отваряйте капака и разклащайте храната. Така приготвен зирвак - пилаф на месна основа. След предупредителния сигнал, че режимът "Печене" е приключил работата си, трябва да поставите в купа измиващ ориз, сол, подправки и подправки. След това преварената вода се добавя в такова количество, че да покрие предварително равномерно разпределения обем на чашата на фигура 1 cm. След това капакът се затваря и се настройва на режим "Печене" или "пилаф" или друг, който има температура на готвене не по-ниска от 180 °.