Как да готвя ориз, за ​​да стане по-малко угоен - La Opini; п от Мурсия

Начинът на приготвяне на храната може да промени хранителните й свойства

ориз

Ориз в една от най-консумираните съставки в света, основно в Азия и в голяма част от Латинска Америка. Това е основна храна, която предлага Много предимства: икономичен е, лесен за приготвяне и с него можете да правите голямо разнообразие от ястия.

Въпреки че допринася ефективно за калорийния прием на диетата, високата консумация на ориз може да създаде проблеми при заседналите хора, по-специално по-голяма риск от диабет. Чаша варен ориз осигурява 200 калории, от които повечето идват от нишесте, което се превръща в захар и се натрупва в организма под формата на мазнини.

Както при всички храни, начинът на приготвяне на храната може променят хранителните си свойства. Парен ориз не е същото като пържен ориз. Учени от Шри Ланка откриха нов и лесен начин за приготвяне на ориз, който намалява броя на калориите повече от наполовина абсорбирани от тялото.