Как да готвя калмари на скара с японски сос Как да готвя, без да умира опитва

Нека си признаем, лятото е най-доброто време за консумация на рецепти, които включват морски дарове и риба. Горещината и фактът, че много хора са на почивка на плажа са две от основните причини. Затова предлагам това рецепта за калмари с японски сос.

Това е и бърза, лека и проста рецепта. Единственият проблем е намирането на някои от съставките, като японската смес от подправки шичими тогараши (лют червен чили, портокалова кора, сусамово семе, маково семе, конопено семе, нори или аонори и саншо) и някои, необходими за създаването на японски майонеза.

Повечето съставки, които няма да намерите в нормален супермаркет (в английския съд това е едно от местата, където ще бъде най-вероятно), със сигурност ще можете да ги намерите на всеки китайски пазар, както във физически магазини, така и на линия. Пример за това е Мундонипон.

готвя

Съставки

За приготвяне на 25 мл. на салса

  1. 200 мл. Слънчогледово олио
  2. Яйце
  3. Супена лъжица соев сос
  4. Две супени лъжици оризов оцет

Останалите съставки

  1. 8 малки калмара
  2. Слънчогледово олио
  3. Една малка лъжица шичими тогараши на прах (смес от подправки)
  4. Глутамат, който е натриева сол (тази съставка не е задължителна, тъй като е трудно да се намери)