Как да готвя броколи, така че да се хареса на всички

Научете се да готвите РЕЦЕПТИ

Науката потвърждава ползите за здравето от този зеленчук, но за някои е трудно да го ядат, затова днес ви казваме как да готвите броколи, така че всички да го харесват.

Със сигурност вече сте чели повече от веднъж за многобройните ползи за здравето на броколи, зеленчук, който вероятно вече сте обмисляли да включите в диетата си.

Свързани новини

Както при почти всички зеленчуци, така и при броколите изведнъж почти никой не смята, че това е най-апетитното нещо на света и със сигурност има много, които се принуждават да го ядат скрито в пюре. Все още е решение, особено за най-малките в къщата.

Но не е единственият, проблемът е, че сме свикнали да прегряваме зеленчуците, а броколите са от онези зеленчуци, които губят много при преваряване. Броколите се отглеждат с кратко време за готвене, оставяйки го почти al dente. Случва се както при аспержите, някой би ли сготвил малко аспержи, докато почти се пюрират?

Как да приготвяте броколи на пара

Това е най-простият и здравословен начин. Готвим го на пара за около 10-12 минути -ако са големи дървета- или 5-7 -ако се нарязва на малки парчета-, в зависимост от това дали ни харесва повече или по-малко al dente.

Как да готвя варени броколи

Ако решим да готвим броколите във вода, трябва да го добавим във вряща подсолена вода и когато се стигне до кипене, не го оставяйте повече от 5 минути и го сервирайте веднага.

---