Как бързо и вкусно да приготвите супа от сьомга
Вкусна храна - ключът към доброто настроение. Всеки обича да яде вкусно. Ухото от сьомга е вкусно, бързо и здравословно. Рибата съдържа полезни витамини, това е добре за пълното насищане на човешкото тяло.
| Сьомга - | 500-600 грама |
| Картофи - | 200 грама |
| Морковът - | 1 малка |
| Крушка - | 1 средно |
| Копър - | опитвам |
| Сол - | 1/2 супена лъжица |
| Захар - | 1 ч.л. |
| Черен пипер - | 5 граха |
| Дафинов лист - | 2 листа |
| Масло - | 50 грама |
| Вода - | 2 л |
| Време за готвене: 90 минути | Калории на 100 грама: 70 Kcal |
Рецептата за супа от сьомга се нарича традиционна, защото съдържа най-простите и достъпни съставки. Тази рецепта не е излишна. Затова такава рецепта винаги ще радва семейството ви, така че ще ви хареса, ще ви хареса.
Обелете и измийте зеленчуците. Картофи и моркови, нарязани на големи парчета, по-добре на кубчета;
Поставете тенджерата с вода на огъня. Добавете нарязаните зеленчуци. Добавете лука, обелен и нарязан наполовина. Гответе зеленчуковия бульон;
Междувременно почистете сьомгата от червата. Глава на хрилете и очите. Нарязваме на малки порции. Ако рибата има неприятна миризма, поръсете я с лимонов сок и няма да има миризма;
След 30-40 минути добавете парчетата риба в тигана. Не трябва да го готвите дълго време. Буквално до 20 минути. Добавете черния грах и дафиновия лист. Свареният лук може да бъде премахнат или оставен. Кой го харесва повече;
Когато рибата се сготви, добавете сол и добавете захар;
В края на готвенето, буквално 1 минута преди да изключите котлона, добавете зеленчуците.
Сега нашето прекрасно ухо от сьомга е готово. Вкус и примамки. По желание украсете с лимонов клин.
Ухо на главата и опашката на сьомга.
Супата може да се приготви от всяка част на рибата. Във всеки случай ще бъде вкусно и здравословно.
- Рибена глава - 1 брой;
- Опашка - 1 бр;
- Картофи - 300 грама;
- Лук - 1 бр;
- Моркови - 1 бр;
- Подправки, грах - 4 - 5 неща;
- Сол, захар - на вкус. Украсете чинията ще бъде магданоз.