Кайсия 5 здравословни рецепти за смучене на пръсти - Списание - Mas Que Salud -Toda la

Кайсията е плод, който обичаме! Той е сочен, сладък и червеникавите му оттенъци ни канят да потънем в него. Ако и вие сте страстен, вземете под внимание следните здравословни рецепти и се насладете на целия им вкус.

Кайсиите са с произход от Китай и са богати на витамин А, идеален за добро зрително здраве. Те също са добър източник на фибри и калий и имат много малко калории. Тъй като нивата на мазнини и сол в кайсиите са много ниски, те също ще бъдат идеални за хора с проблеми с холестерола и други заболявания, свързани с диетата.

5 здравословни рецепти за включване на кайсия в менюто ви

1. Смути от кайсии

Съставки (4p):

  • 600 гр. Кайсии
  • 2 чаши полуобезмаслено или обезмаслено мляко (чаша 250 ml)
  • натурални кисели млека (2)
  • 2 супени лъжици захар (можем да я заменим с кафява захар, подсладител, 2 супени лъжици мед или нищо)
  • Чаена лъжичка канела или ванилия

Разработка:

-Измийте добре кайсиите. След като ги почистите и изсушите, обелете и нарежете плодовете, като премахнете костилката.

-Поставете парчетата в чаша на блендера и добавете млякото (за предпочитане студено) и киселото мляко, смесете.

-Когато имате хомогенната смес, добавете захарта и тя ще бъде готова. Опитайте и коригирайте вкуса му (ако е необходимо).

Както можете да видите, процесът е много прост, ако харесвате млечния шейк по-течен, използвайте повече мляко и обратно.

Когато правите смутита, ви съветваме да експериментирате, винаги можете да смесите няколко плода и дори да добавите малко заливка, която искате.

2. Пиле с кайсия и черен пипер

Съставки (3p):

  • 6 кайсии
  • 3 пилешки гърди
  • 1 червена чушка
  • бяло вино
  • пилешка супа
  • сол и черен пипер
  • необработен зехтин
  • Асорти подправки (розмарин, мащерка и др.)

Разработка:

-Измийте кайсиите, извадете костилката и ги нарежете на клинове.

-Загрейте зехтина в тиган. Подправете пилето със сол, черен пипер и подправки. Варете на огъня около 5 минути, колкото да запечатате. Внимавайте с преминаването, той остава сух!

-След това извадете пилето и добавете чушката, запържете, докато стане добре.

-На този етап имате две възможности:

Първият е да използвате кайсиите на „студено“, идеално за аперитиви. Просто трябва да нарежете кайсиите на клинове и да монтирате шишчето си. Използвайте пилето като основа и не позволявайте на чушката да стане твърде хрупкава!

За да стане по-сочен, преди да монтирате шишчето си, можете да сготвите пилето и чушката с малко бульон от месо.

Ако предпочитате втория вариант в тиган, поставете пилето, кайсията и чушката, всички заедно. Добавете пилешкия бульон и го оставете да заври, докато се намали. Умно!

Както можете да видите, няма голяма разлика между една и друга опция, но ако не сготвите кайсията, ще откриете по-голям контраст на текстурите в ястието.

Насладете се на пилето, каза се!

3. Зарчета сьомга с кайсиев сос

Съставки (4p):

  • 4 филета сьомга на кубчета
  • необработен зехтин
  • соев сос
  • 2 супени лъжици мед