Кафяви оризови топки с леща и пащърнак nituké, морков, зелеви листа и спагети

Днес ви представям 100% макробиотична и балансирана рецепта, идеална да ни даде цялата енергия, от която тялото ни се нуждае през зимните дни. в него имаме всички основни хранителни вещества в точните им пропорции и разнообразие.

Съставки

(ако е възможно органично и от местен произход)
2 пащърнак
2 моркова
1 лента водорасли комбу
1 чаша кафяв ориз
240г варена леща
1 скилидка чесън
2 праз
1 глава лук
Морски спагети водорасли
сусамово масло
Студено пресовано зехтин
Соев сос тамари
Атлантическа сол
Гомасио
Пресен магданоз

Подготовка

Важно е да приготвите кафявия ориз предварително, ако искате да облекчите времето за приготвяне на тази рецепта, тъй като готвенето му ще отнеме повече време от останалите приготвяния.

Ако в противен случай предпочитате да правите всичко едновременно, без съмнение ще трябва да започнем с варенето на ориза.

1. На първо място, ние ще готвим кафявия ориз, като никога не използваме некафяв ориз, тъй като процесът на рафиниране на този вид ориз го лишава от най-важните хранителни вещества на споменатите зърнени култури. За да направите това, първо ще го измием много добре за около пет или повече минути, така че да е без примеси.

След като се отцеди, ще поставим тенджера да се нагрява и когато има малко температура, ще хвърлим вътре 1 мярка предварително измит ориз. щом влезем, го преместваме нон-стоп с дървена посуда, докато придобие по-препечен вид. с това ние yanguise и също веднъж приготвени ще бъде по-разхлабено.

След като е малко препечено, ще сложим три мерки вода и ще вдигнем топлината до максимум до кипене, където ще сложим малко сол и ще покрием, като намалим котлона до минимум и го оставим да се готви за около четиридесет минути . След това разкриваме и го оставяме да почине навън за пет или десет минути и оризът вече е сварен. (след като това е направено, ние си го запазваме).