Кафяв ориз с тиквички

тиквички

Наскоро интегрирахме кафяв ориз в нашата кухня, признавам, че в началото ми беше трудно да намеря смисъла на готовността, но малко по малко успях да го направя да остане такъв, какъвто ни харесва у дома. Трябва да го държите по-дълго на огън, така че трябва да добавите още бульон.

Състав:

  • Кафяв ориз, една чаша.
  • Зеленчуков бульон, 1 литър
  • Тиквички, лук и домат
  • Куркума, копър, риган и босилек.

Разработка:

Накълцайте лука и го порирайте с фоново масло. Добавяме нарязаните на кубчета тиквички, оставям ги със среден размер, много малки те се губят при готвене с кафявия ориз. Включваме беления и нарязан домат, не го смачкваме, оставяме го цял, търся тази текстура в зеленчуците. Интегрираме на силен огън за няколко минути.