Кафяв ориз с пролетни зеленчуци - Гурме

С пристигането на пролетта се връщат някои зеленчуци, като граха, от който сме приготвили този богат кафяв ориз.

зеленчуци

Хранителна информация

Започваме да подготвяме зеленчуците: обелваме морковите, нарязваме чушките на ивици, измиваме карфиола и нарязваме на букети, също нарязваме домата, като премахваме семената. Почистваме зърната и ги нарязваме на пръчици. Обелете и нарежете лука и чесъна.
Започваме с задушаване на лука, чушките, фасула, морковите, аспержите, карфиола, чесъна и домата (в този ред). Когато порирате всичко малко, добавете чаена лъжичка сладък червен пипер и граха.