Кафяв ориз и кюфтета от леща

Състав:

В случай на кюфтета, необходимите съставки ще бъдат:

кюфтета

  • 1 чаша Неразделна ориз Варени
  • 1 + ½ Чаша от кафява леща варени
  • 1 яйце малко
  • 1 зъб от Чесън настърган
  • Няколко магданоз добре нарязан
  • ½ Чаша на трохи от хляб неразделна
  • ¼ Чаша на Зеленчукова супа
  • EVOO готвя

В случай на сос за овкусяване на кюфтетата:

  • 1 чаша доматипържени
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 2 супени лъжици бадемово брашно
  • 1 чаша Зеленчукова супа

Акомпаниментът може да варира според собствения й избор, Клара Фарас е избрала:

  • две тиквички

Стъпка по стъпка:

  1. Смесете всички съставки за направата на кюфтетата, оформете топките и ги поставете върху тава с хартия или силиконов лист. Добавете ги плисък петрол отгоре и ги поставете в предварително загрятата фурна на 200 ºC по време на 10 минути. Обърнете ги и оставете още 5 минути.
  2. сложи един гювеч в огън, добавете малко от масло Y. домат с риган, на бадемово брашно и чаша бульон, и гответе за 15 минути. Когато започне да кипи, добавете кюфтетата и варете 2 минути.
  3. Почистете тиквичките и ги нарежете на ивици в жулиен. Пропуснете ги в тиган с малко олио за 3 минути.