Кафето и заведенията за бързо хранене нарастват с огромни разходи за ядене навън - Procomer Коста Рика
Потребителите харчат повече за храна, която да консумират извън дома (на английски, Out-of-Home, OOH), например отнемат храна и топли напитки, според последните данни на консултантската фирма Kantar.
Доставката и изнасянето на храна бързо увеличават дела си на храна извън дома. Във Великобритания, Франция и Испания те вече представляват 12% от общите разходи за ООХ. Този растеж е силно повлиян от използването на нови технологии, което значително улеснява цената на храната.
Кафето представлява 80% от глобалните разходи в категорията за топли напитки, като Обединеното кралство представлява 51% от тази стойност. Търсенето на топли напитки за износ не показва признаци на отслабване, като Великобритания (44%) и Испания (43%) са водещи в процента на разходите. Потребителите се насочват към по-нови и по-скъпи предложения за кафе, които имат по-висок индекс на цените.
Според анализатори от Kantar, продължаващата икономическа несигурност изглежда няма голямо влияние върху джоба на потребителите, тъй като те са готови да харчат за храна и доставка на храна, вместо да готвят у дома. Макар че това добавя стойност към целия пазар на ООХ, това е заплаха за търговците на дребно, които трябва да обмислят различни стратегии, за да уловят растежа на OHH през 2020 г. и след това.