Кафето и яйцата излизат от черния списък
Американски научен комитет изключи, че тези храни са вредни.
Тенденции от: Портфолио
24 април 2015 г. 10:55 стр. м.
След десетилетия, когато са обвинени, без много основания, че са отговорни за широк спектър от разстройства на здравето на потребителите, кафето и яйцата току-що са изключени от черния списък, като твърдят - напротив - ползите си по въпросите на храненето и защитата срещу хронични заболявания.
Присъдата току-що е формулирана от комисия от най-високо научно ниво в САЩ, натоварена на всеки пет години с консултиране на правителството за формулиране на подходяща диета за американското население.
Мисията на този орган е да препоръчва на здравните и селскостопанските служби, политики и програми, насочени към предотвратяване на болести и избягване на продоволствената несигурност при американците, вариращи от популяризиране на здравословна храна, физически упражнения до устойчиво земеделско производство.
За първи път комитетът проучва дълбоко консумацията на кафе, като намира в тази напитка научни доказателства за нейния принос за намаляване на риска от заболявания като диабет тип два, различни видове рак и невродегенеративни проблеми като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
КАФЕ, ДОБРЕ ДОШЛИ
Откровено в противоречие с препоръчителното в продължение на години в медицинските кабинети, Научният комитет - след 18 месеца работа, сравняваща множество изследвания върху черното кафе - категорично твърди, че този продукт трябва да бъде част от американската диета, като неразделен елемент от здравословния живот.