Южната диета, враг на бъбреците ви
От Zulay Ortiz, 22 август 2014 г. 17:56
Южните щати са известни, освен с красивите си пейзажи, с вкусната си храна: добре подправена и с високо съдържание на мазнини. Панирано и пържено пиле, сирене mac n, свински ребра на скара, потопени в сос и кифли с царевица на пара. каква наслада, нали? Но тази храна може да бъде отрова, ако имате бъбречно заболяване .
Неотдавнашно проучване, публикувано в Американския вестник за бъбречни заболявания и водено от д-р Орландо Гутиерес, експерт по бъбреците в Медицинския факултет на Университета в Алабама, разкри, че хората с диета с високо съдържание на мазнини и захар, които страдат от някакво бъбречно заболяване, имат 50% по-голям шанс за смърт. Логиката зад това заключение според изследователите е, че хората, които нямат здрави бъбреци, имат проблеми с филтрирането и изхвърлянето на вредните елементи, които са в този тип диета.
"Добре известно е, че южният регион има лоши здравни резултати в няколко области, включително инсулт, сърдечни заболявания и сепсис, и че начинът на хранене играе роля", коментира лекарят.