8 факта за съдържанието на калории, които си струва да знаете всеки

1. Калорията е мярка за енергия в храната

Технически, калория е количеството енергия, необходимо за загряване на грам вода с 1 ° C. В килокалория (kcal) - 1 000 калории, а речта в този случай не е около грамове, а около един килограм.

Какво общо има храната с нея? Протеините, мазнините и въглехидратите, от които се състои, съдържат енергия. Само тази енергия се измерва в калории.

2. Калориите ни позволяват да оцелеем, да създадем нови тъкани и да осигурим енергия за движение

Всеки път, когато ядете, тялото ви анализира постъпващата енергия за различни цели. На първо място, той се използва за поддържане на жизненоважни функции, като например регулиране на дишането и изпомпване на кръв.

Минималното количество енергия, необходимо за оцеляване, се нарича базален метаболизъм. Стойността му за възрастни жени с нормално тегло е приблизително 1330 kcal, за възрастни мъже с нормално тегло - около 1680 kcal Нужди от човешка енергия .

Останалите калории и хранителни вещества отиват в изграждането и възстановяването на тъканите. Ето защо се предписва висококалорична диета с изгаряния. За да се създаде мускулна маса, също е необходима енергия - новата тъкан няма да се изгради сама.

знаете

Всяко количество допълнителни калории се консумира по време на физическа активност. И всяко движение се разглежда. Но ако не изгорите остатъка, той ще се съхранява като мазнина.

Свикнали сме да третираме мазнините като враг, въпреки че всъщност това е стратегическото ни снабдяване с енергия в случай на извънредна ситуация. Вярно е, че изобилието му уврежда тялото, което увеличава риска от развитие на диабет и други заболявания.

И накрая, има и храносмилане: 10-15% от входящите калории се изразходват в този процес.

3. Вашето тяло може да не се нуждае от 2000 ккал на ден

Две хиляди килокалории е средно. Индивидуалните енергийни нужди зависят от възрастта, пола, теглото, нивото на активност и целта: отслабнете, възстановете се, останете в същата форма. За да разберете тарифата си, използвайте този калкулатор.