ЮНИ »ИМОТИ, ИЗПОЛЗВАНИЯ И ПРЕДИМСТВА

Знаете какво и колко е хвойна

Хвойна е многогодишно растение, което принадлежи към семейство cupresaceae, и което се характеризира със своите изобилни клони и листа, както и от приятен аромат който стреля.

Това растение произвежда някои плодове или плодове, по-известни като Плодове от хвойна, чийто външен вид настъпва 3 години след засаждането на храста. Си от зелен цвят, когато узреят и тоналността му се обръща лилаво, когато се остави да изсъхне. Има тези плодове се използват за консумация от човека, получаване на продукти като джин, въпреки че той също е получил медицински цели, служещи за лечение на различни заболявания.

Знаете ли какъв е произходът на хвойната?

Сега, когато знаете какво е това хвойна, със сигурност се чудите откъде идва?

Е, това растение е естествено родом от Европа, тъй като изисква a студен и влажен климат, за да може да се развива. Той обаче може да бъде намерен и в Азия и Северна Америка, където се отглежда в момента, поради подходящите климатични условия за него.

Хвойна и различните й свойства

В случай, че не сте знаели, хвойна Той има голям брой свойства, които спомагат за укрепването на здравето, тъй като представлява важен източник на витамини С и В1 (тиамин), които осигуряват енергия на тялото, както и витамин В3, който действа като мощен антиоксидант.

В допълнение към него, хвойна осигурява важни минерали Като калций, на цинк, на селен, на натрий, на кобалт, на желязо и калий, и също така предоставя a високо съдържание на фибри което благоприятства здравето на организма.

Между основни свойства на хвойната, намираме следното:

Болкоуспокояващи.
Отхрачващи средства.
Антисептици.
Диуретици.
Стимуланти за апетит.
Хранителни (високо съдържание на витамини и минерали).

Хранителни стойности на хвойна

Стойности на 100 грама

Калории или енергия	234 ккал
Въглехидрати	10,0 гр
Протеин	2,08 гр
Мазнини	1,21 гр
Фибри	12 гр

Къде и как се използва хвойната?

The хвойна Той е много ценен за безкрайността на употребите, които са му приписани, главно приложението му в изкуството на кулинарното и в областта на природна медицина.

Хвойна в кухнята

Както добре споменахме, хвойна се използва като подправка или подправка в кухнята чрез плодовете си и служи, от много древни времена, като подправка за меса, сосове и пълнежи.

С оглед на вкус на зрънце, когато узрее, е много силен, те трябва да бъдат оставени изсушете преди употреба. Те могат да бъдат получени на земята, въпреки че специалистите по гастрономия предпочитат да извършват смилането непосредствено преди подправянето на техните препарати, за да запазят по-добре техните свойства.

Хвойна в медицината

В допълнение към кулинарните приложения, хвойната е ценена и заради магическите си лечебни свойства, които помагат за излекуване на голям брой заболявания.

По този начин се смята, че това растение може да помогне за подобряване на функционирането на бъбреците, благодарение на него диуретични свойства, и че може да служи при лечението срещу ревматоиден артрит, заради невероятното си обезболяващо действие.