Юфка от нахут - Гурме
Една проста и същевременно силна и вкусна рецепта е тази, която ви оставяме сега: малко нахут с юфка.
Хранителна информация
Вечер преди изготвяне на рецептата, ние накисваме нахута.
В тенджера под налягане добавете малко зехтин и запържете ситно нарязания чесън и магданоз. Добавете бекона на кубчета и задушете на умерен огън за няколко минути.
Добавете отцедения нахут и покрийте всичко с вода. Покрийте тенджерата и варете 40 минути (ако е бързачка, ще са достатъчни 12 минути).
Отваряме тенджерата, проверяваме дали нахутът е нежен и добавяме юфката. Оставете да се готви още 10 минути, докато пастата свърши. Посолете на вкус и сервирайте горещо.