182. Кога въглехидратите се съхраняват като мазнини? (Защо инсулинът не ви прави мазнини III)

В част I видяхме преглед на това, което се случва, когато ядем храна с високо съдържание на въглехидрати. В част II какво се случва, когато удари мускула. Сега ще видим какво трябва да се случи, за да достигне нашата мастна тъкан и да се съхранява там под формата на мазнини, в допълнение към много интересни подробности. Направи го!

Глюкоза: от кръвта да се съхранява като мазнина

При слаб човек тази глюкоза е ще използвам главно в мускулите, тъй като по време на хранене те ще бъдат в ниско енергийно състояние. От друга страна, при затлъстели хора мускулните им клетки ще бъдат във високо енергийно състояние, отхвърляйки голяма част от тази глюкоза, която ще попадне в мастната тъкан (проучване). Това се случва, защото мускулите са много по-метаболитно активни от мазнините, но това увеличено количество телесни мазнини от своя страна действа като глюкозен басейн, за да компенсира инсулиновата резистентност.

Дори и така ние се нуждаем от мастни киселини, за да съхраняваме тази глюкоза като мазнина. Ако ядете мазнини, това ще бъде източникът, който тялото ви ще използва за тази цел, но енергийният статус ще определи дали тази мазнина от своя страна ще се използва за съхранение на тази глюкоза под формата на мазнини.

Нуждаете се от глюкоза, за да съхранявате мазнините, които ядете

Нуждаем се от глюкоза, за да съхраняваме приетите мазнини, но не е необходимо да приемаме споменатата глюкоза, тъй като както видяхме в началото на статията, нашият черен дроб е способен да го произвежда.

Подобно на въглехидратите, мазнините се абсорбират през тънките черва, отиват до сърцето и оттам се изпомпват към останалата част от тялото.

Високият AMPK + нисък инсулин е характеристика на ниско енергийните условия и ще увеличи използването на мазнини за гориво в мускулите (включително сърцето) и ще намали използването им в мастната тъкан (за съхраняване на глюкоза под формата на мазнини). Това означава, че при ниско енергийно състояние погълнатата мазнина първо се използва от сърцето, след това от мускулите и само ако получим повече от необходимото, ще я изпратим в мастната тъкан.

Това отваря LPL ключалката в сърцето и мускулите и го затваря в мастната тъкан. Заключването LPL отваря или затваря вратата за мазнини.

От това можем да заключим, че погълнатата мазнина се съхранява като мазнина само в тези 3 случая:

Когато имаме повече енергия, отколкото ни е необходима
Когато разполагаме с много въглехидрати като алтернативно гориво на мазнините
Когато се изпълнят предишните две

Когато поглъщането на въглехидрати е в състояние да стимулира панкреаса да отделя инсулин, това води до заключване LPL в мускулите и сърцето се затваря (и започва да консумира глюкоза) и се отварят в мастна тъкан. Това ще рече, когато имаме висок инсулин, ние улесняваме погълнатите мазнини да се трансформират в мазнини.