Jesъs Bernardo Първото нещо, което виждаме при спортното хранене, е, че производителността се увеличава много повече
Д-р Бернардо, заедно с отбора по хокей на ролери

Д-р Хесус Бернардо е един от най-признатите специалисти в Испания, специализиран в спортното хранене. От тази 2012 г. той наблюдава специално испанските отбори по хокей на ролка и след големия успех на методите си в отбора за възрастни, сега работи съвестно, за да подготви отборите за юноши и жени.
Въпрос: Какъв е работният метод, който използвате?
Отговор: Първо изнесете лекция и конференция за спортисти, за да научите повече за спортното хранене, тъй като това е нещо, което те никога не са правили досега. След това взех всеки играч и ги анализирах клинично, за да дам на всеки един специфичен хранителен режим. Необходимите пропорции на хранителни вещества зависят от конституцията на всеки човек, те работят в зависимост от теглото и деня, а също така варират в зависимост от позицията им на полето. С вратарите стимулираме например централната нервна система, така че реакцията на рефлексите да е по-бърза.
В: Как се превежда този метод?
О: Първото нещо, което виждаме при спортното хранене, е, че производителността се увеличава много повече. Преди диетата се правеше заедно, но е необходимо да се направи суперспециализация. Това увеличава производителността, така че спортистът да завършва състезанията в перфектно изпълнение. Целта е да завършим играта по същия начин, по който я започнахме, така че да няма обща умора. Друго изкуство, тъй като в тези първенства се играе всеки ден, трябва да правите много специфична диета за възстановяване.