Яжте здравословно и вкусно, освен месо и картофи

Плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и млечните продукти с ниско съдържание на мазнини трябва да бъдат основната атракция на здравословното хранене, а месото трябва да се появява само за кратко. Специален раздел на „Писмо за здравето в клиниката Майо“, наречен „Отвъд месото и картофите: Изкуството да се храним правилно“, предлага идеи за вкусна и питателна диета.

Ето някои полезни съвети от специалния доклад:

Бъдете нов всеяд: Няма нужда да се сбогувате с месото, но поради рисковете за здравето, свързани с по-висок холестерол и наситени мазнини, най-добре е да ограничите консумацията до по-малко от шест унции на ден.

Не забравяйте фибрите: Диетичните фибри, известни също като обемно вещество, включват всички компоненти на зеленчуците, които тялото не може да усвои или усвои. Фибрите преминават през храносмилателния тракт относително непокътнати. И така, защо да го ядем? Тъй като фибрите помагат за функционирането на червата (и намаляват риска от хемороиди), намаляват нивото на холестерола, помагат за регулиране нивото на кръвната захар и служат за отслабване. Храните с високо съдържание на фибри обикновено изискват по-дълго дъвчене, което позволява на тялото да осъзнае, че е пълно.