Яжте по-малко, движете се повече, не отслабвайте и това уврежда метаболизма ви (II) Няма да наддавам отново

Забележка (11.10.2018 г.): Не ми харесва съобщението в тази статия. Препоръчвам да прочетете това друго преди.

„Отслабване със самопомощ в сравнение със структурирана търговска програма. Рандомизирано изпитание "

Изследване, публикувано през 2003 г. и спонсорирано от Weight Watchers International. Две години. Участници с наднормено тегло, разделени на две групи:

Група Самопомощ: в общо две 20-минутни сесии им се обяснява, че трябва да ядат по-малко и да тренират повече (вижте, вижте).
Група ТърговскиСъщият съвет, но се предоставят безплатни сесии за наблюдатели на тегло, осигуряват се планиране на хранене, планиране на физическа активност и терапия за когнитивно преструктуриране. Провеждат се седмични едночасови последващи срещи. Диетата е леко хипокалорична, планирано е да се губят максимум 0,9 кг седмично.

Максимум 0,9 кг на седмица? Ако диетата е правилна, те няма да загубят повече от 90 кг след две години.

Колко килограма са свалили след две години?

Групата "Самопомощ" загуби 100 грама за две години. Това ще рече, един грам на седмица. (И тогава има такива, които казват, че „яжте по-малко и се движете повече“ не работи.)
Групата "Търговски" загуби 3 кг. Има или са 4 грама на ден. (Това шум ли чувам от „експертите“, отпушващи шампанското?)

Това е времевият курс на загуба на тегло и в двете групи:

Ако приемем, че приемът на калории остава постоянен през двете години, от предишната графика е възможно да се получи приблизително развитие на времето на дневни енергийни разходи на участниците. Например в търговската група:

Първоначално приемът е по-малък от енергийния разход и теглото се губи. Но очевидно намаляването на калориите води до намаляване на метаболизма и следователно на общия енергиен разход. След няколко месеца хипокалорична диета метаболизмът е намален толкова много, че енергийният разход е под приема и загубеното тегло започва да се възстановява (както се вижда на Фигура 2 от статията).

Възможно е също така, че с течение на времето участниците са били подути, за да ядат, прескачайки диетата, но ако това е така, ако въпреки целия мониторинг и подкрепа, които са имали в това проучване, те не могат да контролират глада си, те също ще имат да заключим, че по този начин не можете да отслабнете.

Има ли смисъл да мислим, че причината за „ефекта на отскок“, който се вижда на графиката, е намаляването на метаболизма, причинено от ограничаване на калориите? Да, защото тялото прави това: адаптира се. Например в това проучване скоростта на метаболизма в покой на участниците спадна драстично в рамките на дни (беше толкова бърза, защото диетата беше само 300 калории/ден):