Jasmin Tours & Safaris Пътуване до Иран

Иран новини

Храна и напитки

Храната в Иран е основна част от иранското наследство. Съставките му отразяват географията на Иран, докато вкусът и акцентите оцветяват естетическите вкусове на иранците. Кухните са свързани с толкова много социални събития - раждания, сватби, погребения; и много други церемонии и кулинарни традиции Ритуали, които са преплетени с историята и религията на дадена страна.
Иранската храна е много важна и неразделна част от живота и културата на иранците, толкова важна, че съставките й се използват много често като метафори за описание на красотата. Например:

jasmin

„Красавиците с лице на луна имат бадемовидни очи, прасковен тен, усти, подобни на шам фъстък, устни с цвят на нар, лешникови носове, червени бузи и лимоноподобни гърди“.

Нан (хляб), кръгъл плоски хляб, който може да бъде изпечен или изпечен на легло от малки камъни, е другата основна част от иранската кухня. Има няколко разновидности, включително Lavash, много тънък, чуплив хляб, сервиран за закуска, и Sangak, по-дебел, дъвчащ сорт, който обикновено се характеризира с малки "трапчинки" в кората. Селата често правят свои собствени Nan, докато тези, които живеят в града, често се виждат пекарни, излизащи с ръце, пълни с прясно изпечени хлябове.