Японски етикет за храна
Започнете с поздрав на японски, предлагайки поклон по правилния начин, след това се отпуснете и използвайте тези съвети, за да се насладите по-добре на автентично културно изживяване, което ще запомните.
Как да използвате правилно клечките за хранене
Знанието как да използвате пръчици е от съществено значение за етикета на японската храна, особено при официални случаи и когато правите бизнес в Япония. Ако сте тромави с клечки, как може да се очаква да се справите с други важни въпроси? Не очаквайте винаги да разчитате на прибори в западен стил.
Първо започнете с повдигане на клечките с две ръце и следвайте основните правила на етикета на клечките. Винаги имайте предвид, че клечките ядат прибори, точно като вилица и нож, така че не си играйте с тях, насочвайте с тях или ги търкайте.
Ако по време на хранене в семеен стил не са предвидени прибори за сервиране, това понякога е така, когато посещавате нечий дом, вземете храната от купичките на масата, като използвате дебелите краища, краищата, които не влизат в устата - От клечки.
Спазвайте тези правила, за да използвате правилно клечките:
- Избягвайте да насочвате клечките си към някого, докато говорите.
- Не махайте с клечките си върху храната на масата.
- Не насочвайте клечките си, за да посочите ястия, които смятате за особено вкусни.
- Не смучете сосове от клечките си.
- Не търкайте клечките и не си играйте с тях ненужно.
- Не вдигайте храна, като я намушквате с клечките си.
Най-важното правило на японския хранителен етикет
Никога, никога не подавайте храна с клечките си! По този начин японците припомнят ритуала на прекарване на кремирани кости между клечки за зъби на погребения. Същото правило важи, когато залепвате клечки вертикално в купа с ориз, друг болезнен символ, който може да съсипе нечия храна.
Японски маниери на масата
Когато за първи път седнете, много ресторанти ще ви осигурят мокра кърпа. Не използвайте кърпата по лицето или шията; вместо това го използвайте за почистване на ръцете си, добра идея така или иначе, ако се разменят много ръкостискания, сгънете го и го оставете настрана.