Японска торта със сирене

Вкусен, пухкав десерт, идеален за цялото семейство. Цена на човек: 1 евро. Калории: 250. Трудност: ниска. Време: 60 минути.

Съставки (4 човека)

• 250 г крема сирене
• 50 г масло
• 1 дл мляко
• 60 г брашно
• 20 г царевично брашно
• 6 яйца
• Половин лимон
• 140 г пудра захар

1. Загрейте фурната до 160 ° C. Поставете крема сиренето, млякото и маслото в купа и разбийте с миксера за три минути. Направете сок от половин лимон. Добавете жълтъците и брашното в купата заедно със сока.

две. Пасирайте отново за две минути. Поставете шест белтъка в купа, разбийте и в същото време постепенно включете 120 г пудра захар. Разбийте, докато се сглобят. Добавете белтъците в купата от предишната стъпка и ги разбъркайте с обгръщащи движения.