Японска диета - какво представлява, храни и предимства - Световен здравен дизайн
Японският народ се характеризира с консумация на балансирана и здравословна диета, плод на географските и социални условия на територията и който се предава през поколенията.
Фактът, че обитава земя, която не е много плодородна и много населена от векове, кара населението да изостри изобретателността си, за да си набави храна и да се възползва максимално от всеки сантиметър земя. Резултатът е диета, която може да бъде изнесена в други части на света поради ползите, които има. Затова искаме да посветим този пост на Японска диета: какво е това, храна и ползи.
Индекс на статията
Японска диета
Общата диета на японците има като преобладаващ елемент въглехидрати (повече от 60% от общия брой), второ мазнини и трето протеини. The хранителен баланс Това е причината, поради която затлъстяването практически не съществува, индексът на дълголетие е много висок и има много ниска честота на сърдечно-съдови заболявания. Освен това, въпреки че приносът на мазнините е умерен, трябва да се има предвид, че в много случаи това са киселини от омега групата, тоест ненаситени, така че те са по-здрави.
Освен че ядете по-малко калории на ястие, трябва да имате предвид и следното навици и обичаи в храненето което повечето японци следват:
- Количествата, които ядете Един японски на основно ястие е забележимо по-нисък от този на западняците. Качеството надделява над количеството, както хранително, така и дори визуално (представянето на ястието).
- Те се хранят по-бавно и се наслаждават на храната, което благоприятства храносмилането на храната и чувството за ситост.
- Обикновено не ядат десерти в ежедневното си хранене, по това, че са подобни на други азиатски народи.
- Те не ядат млечни продукти, защото, подобно на други азиатски народи, те не са развили същото ниво на органична толерантност като западняците.
- Те не консумират често пържени храни и препарати от този тип.
- Основното им хранене е закуска, а вечерите са пестеливи., което е логично, ако ще имаме повече активност през сутринта и обяд и тя ще намалее при залез слънце. Нито обикновено хапят между храненията, с изключение на малко питие.
- Въпреки че през последните десетилетия това се промени и то не към по-добро, японците имаха редица навици като медитация или ежедневни разходки което спомогна за поддържането на баланса на тялото и ума.
