Японците се хранят по-добре от всеки друг

Япония има „много уникална” хранителна култура, която може да допринесе за подобряване на световно хранене, увери Организация на ООН за прехрана и земеделие (FAO).

всеки

„Япония е световен модел за Здравословна диета. Японците имат най-ниския процент на затлъстяване сред развитите страни, по-малко от четири процента от възрастното население “, добави организацията.

В сравнение с други членове на Г-8, групата държави с най-индустриализирани икономики на планетата, разликите са огромни: Германия, Франция и Италия имат между 21 и 22 процента, Обединеното кралство 26 процентни пункта и почти в другата в световната класация е САЩ с 33,6% затлъстяване.

ФАО отбеляза, че Япония има "уникална" и здравословна хранителна култура, която включва много зеленчуци, плодове и риба.

Той цитира традицията уошоку, разнообразен набор от техники, знания и традиции, свързани с приготвянето и консумацията на храна, която е обявена за нематериално културно наследство от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО).

Той подчерта, че Япония има голямо богатство от знания и опит, които да сподели с други страни.