Ямайски чай (хибискус) - за какво е, предимства, как да се пие и свойства - Mundo Buena Forma

Използван отдавна като лечебен чай в Африка, Азия и Карибите, чай от Ямайка или вода от Ямайка или чай от хибискус е открит от останалия свят благодарение на различните ползи, които носи за здравето.

Освен че е богата на антиоксидантни съединения, напитката, приготвена с чашката на растението, известно като Hibiscus sabdariffa, има диуретично действие и може да бъде чудесен съюзник при отслабване.

Проверете тези и други предимства на чая от хибискус, а също така знайте как да пиете вкусната запарка, за да получите по-добри резултати.

предимства

Съдържание:

Познайте растението

Както бе споменато по-горе, чай от Ямайка или чай от хибискус се получава от запарката на чашката на сухия бутон на цветето Hibiscus sabdariffa, а не от вида хибискус, който често се среща в градините (които също принадлежат към рода Hibiscus, но те са от вида Hibiscus rosa-sinensis и Hibiscus syriacus).

Чаят от хибискус е розов на цвят и има приятен вкус - подобен на малинов - и за разлика от повечето чайове се сервира студен.

За какво е?

В древни времена египетските фараони са пили чай от хибискус, за да освежат и контролират телесната температура. В Иран цветята на хибискус се използват за успокояване на ума и подобряване на проблемите със съня.

Съвсем наскоро чайът от Ямайка се използва за изгаряне на мазнини, намаляване на подуването, подобряване на чревната функция и контрол на холестерола.

Тъй като е диуретик, чайът от Ямайка действа и за понижаване на кръвното налягане и защита на бъбречните и чернодробните функции.

Вижте също:

Имоти

Чаят от Ямайка или чай от хибискус е нискокалоричен (100 грама сухи цветя осигуряват 37 калории, но ще използвате безкрайно по-малко количество, за да приготвите чаша от напитката), но съдържа много основни хранителни вещества за здравето.

Флавоноидите - като антоцианини и кверцетол - са отговорни за голяма част от ползите от чая от Ямайка, но цветята са и източници на витамини, минерали, въглехидрати и протеини.

Чай от хибискус основни хранителни вещества:

  • Минерали: желязо, магнезий, калий, фосфор, мед и калций;
  • Витамини: A, C, тиамин (B1), рибофлавин (B2) и фолиева киселина;
  • Органични киселини: 15-30% от чая от хибискус се състои от вещества като ябълчена, винена и лимонена киселини, три вида фитонутриенти, които служат за укрепване на имунната система и подобряване на здравето на кожата.

Влакната и мазнините също присъстват в цветята на хибискус, но в много малки количества. Чаят също не съдържа холестерол и не е източник на кофеин.

Предимства на чай от Ямайка (чай от хибискус)

Вижте по-долу как свойствата на хибискус осигуряват ползи за здравето и фитнеса. И така, за какво е полезен хибискусът в крайна сметка?

1. Отслабване

Една от основните причини, поради които чайът от Ямайка (чай от хибискус) придобива светлината на прожекторите във фитнес света - дори одобрен от различни знаменитости - е неговото действие върху метаболизма.

Според изследване, публикувано в Journal of Ethnopharmacology, хибискусът е отговорен за намаляването на наддаването на тегло при затлъстели плъхове. Механизмът за отслабване на хибискус все още не е напълно разбран, но се смята, че чаят ви помага да отслабнете, защото:

  • Намалява кръвната захар, което затруднява натрупването на мазнини;
  • Пречи на синтеза на нови мастни клетки;
  • Намалява нивата на LDL холестерол и триглицериди;
  • Инхибира панкреатичните ензими;
  • Има термогенен ефект (ускорява метаболизма);
  • Блокира ензим, участващ в синтеза на мастни киселини.

Други изследвания, публикувани през 2014 г. във вестник Food & Function, потвърждават тези свойства на хибискуса. В проучването при хора учените установяват, че екстрактът от хибискус намалява затлъстяването и инхибира натрупването на мазнини.

В изследване, проведено от учени от Тайван, беше доказано, че участниците, консумирали екстракта в продължение на 12 седмици, са имали намаление на теглото, индекса на телесна маса, процента на мазнините и коремната обиколка.

Друг ефект на хибискус е да подобри чернодробната функция при наличие на чернодробна стеатоза. За авторите на изследването тези ефекти на ямайския чай (или ямайска вода) могат да бъдат отдадени на полифенолите на цветето.

И накрая, изследване, проведено в Японския университет в Хокайдо, показа, че хибискусът инхибира алфа-амилазата, ензим, който превръща нишестето в захар. Това означава, че чаят от хибискус след хранене може да помогне за намаляване на усвояването на въглехидратите, което от своя страна също допринася за загуба на тегло.

2. Намаляване на холестерола

Не по-малко от 80 милиона бразилци имат високи нива на холестерол и лошата новина е, че този брой продължава да се увеличава. Лошата диета, заседналият живот, стресът и наследствените фактори се комбинират, за да оставят повече от една трета от населението с LDL холестерол над идеалната стойност.

Разбира се, най-добрият начин за понижаване на холестерола е да наблюдавате диетата си и да тренирате, но някои алтернативи - като използването на някои растения - могат да ви бъдат от голяма помощ. Един от тях е точно хибискусът, който доказано намалява концентрацията на липопротеини с ниска плътност в кръвообращението.

Проучванията показват, че антиоксидантите и биофлавоноидите, присъстващи в цветята на H. sabdariffa, спомагат за подобряване на LDL стойностите, като същевременно възстановяват нивата на HDL, добрия холестерол.

Изследователи от Тайван публикуват през 2007 г. в Nutrition Research клинично изпитване, при което се наблюдава, че доброволците, получили капсули с екстракт от хибискус, са показали намаляване на холестерола от 8,3 до 14,4% само за един месец употреба на съединението.

Друга научна работа, включваща 222 пациенти, показва, че тези, които са показали метаболитен синдром и са получили екстракт от хибискус, са имали значително намаляване на общия холестерол и LDL - и в същото време, нивата на HDL - добрият холестерол - са се увеличили в циркулацията.

Доброволците, които комбинират лечението с Ямайка (хибискус) с диета, също забелязват, че нивата на триглицеридите им спадат значително, доказвайки кардиопротективния ефект на чая от хибискус.

3. Помага за профилактика на диабет и метаболитен синдром

Заедно с хипертонията и повишените нива на LDL, излишната захар в кръвта е част от набор от състояния, които съставляват метаболитния синдром. Терминът се отнася до метаболитни рискови фактори, които се проявяват при човек и увеличават шансовете за развитие на диабет и сърдечни усложнения.