Яйце супа с лук рецепта

Яйчена супа с лук

Продължителност: 30 минути

Заведения за хранене: 4

Трудност: Лесно

Това ястие е идеално за студените зимни дни, то е едно от най-ценените супи за своя вкус и за своята простота. Можем да го приготвим бързо и е добър вариант, ако искаме да приготвим домашно ястие, което ни дава енергия за целия ден.

супа

Съставки за рецептата за яйчена супа с лук

Съставките, от които се нуждаем, за да приготвим това ястие, са следните:

  • 1 литър зеленчуков или пилешки бульон
  • 4 глави лук
  • 1 хляб
  • 4 яйца
  • Настъргано сирене
  • Зехтин
  • Сол

Как да си направим яйчена супа с лук, стъпка по стъпка

  1. Нарежете лука на Джулиана, тоест на много тънки ивици.
  2. Нарежете хляба нарязани, препечени филийки и резерви.
  3. В тенджера добавете малко зехтин и поширайте лука до прозрачност.
  4. В друг съд сложете загрейте бульона пиле или зеленчуци.
  5. В чиния (за предпочитане малък глинен съд), сложете лука, няколко филийки от хляб, и а яйце олющена, сурова отгоре.
  6. Налейте бульон за този гювеч.
  7. Поръсете отгоре настърган кашкавал.
  8. Гратин във фурната за около 10 минути, докато сиренето стане златисто.