Яйцата трябва да се измият преди охлаждане на кухня и вино
Експертите дават категоричен отговор! Въпреки че от коронавирус Препоръчително е да измиете и дезинфекцирате цялата храна преди съхранение, в случай на яйца това може да бъде много вредно. Те уверяват, че "те могат да причинят проникване на микроорганизми като салмонела".
Паола Вера, инженер в храна и академик от Школата по хранене и диететика към Университета на Валпараисо в Чили, гарантира, че яйцата имат естествена непропускливост в черупката си, което позволява оптималното им запазване. Поради тази причина те никога не трябва да се мият, преди да ги охладят, тъй като това би променило тяхната непропускливост.
Той също така подчерта, че ако това се случи, микроорганизмите ще проникнат в яйцето, "то ще намери хранителни вещества и то ще расте бързо, като по този начин ще се превърне в много опасна храна, ако не се яде добре сготвено".