Яйцата колко са пресни

Някои потребители смятат, че датата, отпечатана на опаковките или обвивката, се отнася до точния момент, когато те вече не са законно годни за консумация от човека. Но в действителност от 1 юли 2005 г. европейските разпоредби изискват посочване на преференциално потребление, поставени 28 дни след полагане, което е съкратено на 9 дни за категорията свръх пресни.

колко

Впоследствие не може да се гарантира, че яйцето ще запази „специфичните си свойства“, но ако е с добро качество и е запазено в адекватни условия, може да се яде безопасно до около 35 дни след снасянето; тоест има още една седмица полезен живот по отношение на маркираното. Някои изследвания предполагат, че този период може да бъде удължен дори малко повече.