Яйца, пълнени с риба тон, царевица и розов сос
Предястия и предястия
Винаги, когато ме помолят за предястие, което е евтино, лесно, бързо за приготвяне, което всички харесват и което е подходящо за лятна храна, първото нещо, което ми минава през главата, са пълнени яйца. Познаваме ги през целия си живот и има хиляди начини да ги приготвим, защото бих се осмелил да кажа, че във всяка къща те са направени по един или няколко начина!
Съставки
- 8 средни яйца
- 1 чаша майонеза (с тези топлини предпочитам да използвам тенджера)
- 2 супени лъжици кетчуп
- 4 супени лъжици портокалов сок (по желание, не съм го слагал)
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър или ракия, ако няма деца
- ½ голяма кутия царевица Bonduelle или 1 малка (*)
- 2 малки консерви риба тон в масло, добре отцедени
- Пипер Bonduelle piquillo (*)
- 16 маслини без костилки
- 1 чаша розов сос
- За розовия сос:
- За пълнежа:
- (*) Препоръчително е да използвате тази марка, ако търсите такава, която няма добавени захари в състава си, ще ви кажа, защото в моята семейна среда имам няколко диабетици и винаги я дърпам.
Рецептата, която ви предлагам днес, е тази, която най-малко се харесва на най-малките, тъй като тя няма лук сред съставките си и вече знаем, че мнозина са малко придирчиви, когато става въпрос да я ядат.