Яйца, отличен хранителен източник Agora TOP GAN

The Институт за яйца подчерта в изявление високата хранителна стойност на яйцето и неговите положителни свойства, което генерира очевидни ползи и претегляне на ежедневната му консумация. Във връзка с това той подчертава, че яйцето съдържа основните компоненти, за да се създаде пълно живо същество. Основно се счита за протеинова храна и нейният протеин има най-висока хранителна стойност от всички в диетата, над тези на месото, рибата или млякото.

Що се отнася до витамините, той има всички, с изключение на витамин С, и то във важни пропорции. А мастната му част, която е само в жълтъка, се състои главно от ненаситени мастни киселини, тоест те са полезни по отношение на сърдечно-съдовото здраве и съдържа незаменими мастни киселини. А хранителните му вещества са бионалични , тоест «те се използват много добре от нашето тяло, по-добре, ако яйцето е сготвено (с бялата извара)«, според Doña Мария дел Мар Фернандес Поза , Заместник директор на Междупрофесионална организация за яйца (INPROVO).

На диети за контрол на теглото

От друга страна, яйцето осигурява много малко калории по отношение на хранителната си стойност и това означава, че е включено безпроблемно в диетите за контрол на теглото, тъй като осигурява само около 70 kcal на средно голямо яйце. В обобщение, яйцето е здравословна храна, много пълноценна , лесен за съхранение, приготвяне и смилане и който всеки харесва, и помага за задоволяване на нуждите от хранителни вещества на всяка възраст или физиологично състояние.

---