Яйца на мимоза; Пури; Кухнята на La Fresneda

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

яйца

Съставки (6 порции):

8 яйца, 1 буркан 180 г отцедени трохи тон, 2 - 3 супени лъжици майонеза (60 - 90 г), 3 - 4 аншоа, 8 пълнени маслини и 2 чушки пикило, нарязани на ленти.

Разработка:

Гответе яйцата, като ги поставяте в тенджера с вряща вода за 10 минути. Оставете ги да се охладят в студена вода, обелете и разрежете по дължина в средата. Накълцайте маслините и аншоа и ги смесете с паламуда. добавете 3 жълтъка и майонезата и разбъркайте добре. Напълнете всяка половина от яйцето, поставете в чиния за сервиране и настържете останалите жълтъци и отгоре, покривайки всички яйца. Украсете с лентите пипер.